大和壽司@Japan

築地壽司出名大家都知，而且以『大和壽司』和『壽司大』最為人熟悉。

那天一大清早由新宿出發去築地市場，就是為了嘗試其味道。

約七時多就來到築地市場，找了幾個巷口，終於找到了『大和壽司』和『壽司大』。 它們並列一排就在大家的旁邊，因此不難發現。

當時兩店之外已經有十多人分別站立排隊等候著，我此時十五十六，真的不知選那一間來嘗試，後來看見『大和壽司』的人龍相比『壽司大』的人龍小了幾個人，因此覺得入坐等候的時間相對比較少，因此最後選了它。


在門外排了約三四十分鐘就可入內進食，由於店內地方細小，而且我背了一個大背包，因此好不容易行到入店內最內的坐位坐下。放下背包也可用開聲說話，櫃內的壽司司傳就為顧客準備『廚子精選』，三四下手勢，完完整整一個壽司套餐就放在你眼前。

我先為壽司拍下歷史性的一刻，就遂件把壽司放入口中。

除了那個大吞拿壽司我是讚不絕口之外，其餘那幾件也是水準之下，有些我還覺名氣太大，高估了其品質。

總括一句，以三千多日元吃下這一餐，很不值。而且一吃完最後一件壽司我連碗湯都未飲埋，店員已經催促叫你付帳，氣勢如趕著你出門口，等新食客入內進食，感覺非常不好，使我不能用享受的心理來享用一套豐富的套餐，破壞了所有氣氛，最後唯有燙著喉嚨把湯水渴下，『無鞋挽屐走』催促出門外。

如果你是喜歡這類匆匆忙忙的飲食方式，你可嘗試去一次，不過我絕對不會再光顧。

Book Off @Japan

Book Off在日本來說是一間很成功的二手書店，由於日本人愛知識亦重視環保，因此助長了Book Off的急速發展，現時差不多每個縣城也有一間，而且在繁忙的都市裡，亦可以發現有很多分店。

某天在我騎著單車去富士五湖的途中，就無意發現了一間在靜岡縣的分店，這間分店面積不少，分成兩層有成三千呎左右，我在此流連忘返，直到店舖差不多關門時才離走。而最開心的是我找到不少自己喜歡的書籍。

後來回到東京市市中心原宿的Book Off分店再採購，可能那是旺區的分店，因此心愛的書籍也剩餘不多，但仍然有戰利品可以帶回家。


註: 原宿的分店已經在上年年尾結業了。

龜屋@Japan

龜屋亦是一間百年老店，在川越是一間十分有名氣賣和果子商店。

那天我吃完鰻魚飯治著古街走過去，就會到達其店內。

下午時份人潮不多，我可以細心的去選購我喜愛的和果子，因此買了大福，
羊羹及芋頭餅。

大福名不虛傳，超好吃。


羊羹味道一般，不太甜，也可口 / 芋頭餅出奇的好吃

評語：值得再試

鐵火井@Japan

在日本的上野阿美橫町內，有一間吃日本魚生飯的店舖頗舉名氣，差不多每本本港日遊書籍也有介紹。

我在東京時曾經親身去試吃，那次我點了三文魚蟹腳飯，那碗飯送上來時看起來很大碗，不過飯的溫度偏低。 在 一口吃下去時蟹腳是有點冰冰涼涼的，感覺就像剛從雪櫃內取出來一樣，而三文魚是厚切，但是魚味不足。

如果是以幾百日元的價錢來看，還可以接受，不過對我來說，我試了一次就足夠了。

香港潮語

潮語 – 亦即是俚語

有時潮流轉得快, 追不上, 別人說了潮語自己還不知道個中意思.

剛巧香港有個中文老師在上堂時常常聽到學生說潮語, 為了加強文化, 因此篇輯成文, 還發行出了一套潮語咭, 方便學習.

我找了一些常用及有趣的來同大家一起溫習.


常用潮語


















不常用但有趣潮語

日能二級模擬試

上年已經收到消息日本能力試將會在2009年改制，但是實際的具體內容，遲遲也沒有公布，幸好今年年初，終於有明朗化了。

由於各準考生都擔心新的制度會加深難度，所以個個都憂心忡忡。而主辦當局亦想知道改制後對準考生的日本語能力有沒有提高，亦想測驗改制後的試題難度，因此在今年三月靜悄悄地舉行了一場日本語二級能力試模擬試，不過如當中的內容我無法得悉。

後來在六月中，被我發現了新增了一場日本語二級能力試模擬試，並於七月舉行。看過月曆，模擬試舉行的當天，剛巧不是我外遊的日子，雖然載子日期已過，但我仍然申請。

舉行模擬試前的一個星期，我終於收到通知，申請被接納了，而且還附上考試証。

雖然事前沒有準備，亦沒有溫習，不過模擬試考試日仍然準時的到達，並且連續五個小時的應戰(中途有四十五分鐘什麼吃午餐)，考完之後成個人都鬆軟，因為連續不斷的用腦力及在緊張狀況下是很辛苦的。但是發現模擬試題比以往的正式考試容易，那都可以放心。

上個星期終於收到模擬試的成績，結果出人意表，我以為弱的地方竟然比想像好，中等的又比較差，而弱點仍然是弱點。

由於成績是我意料之內，所以沒有失望，亦沒有驚喜。

不過年底舉行的日本語二級能力試已經報了名參加，現在係時間用功趕上溫習了。



好好服務, 有專車接去試場, 不過只是單程

之後爬樓梯上課室

呢間學校好大, 又有游泳池

最厲害係有高科技出入通行証

問卷調查

近日比較喜歡做問卷調查給與意見比有關機構，例如：

事件一

某日在『戴卡落』吃它皇牌即炒系列，點了一個栗米石斑塊飯。由於是即叫即炒，所以等了約十八分鐘才送上，望其外觀不錯，但是吃下就發覺石斑塊很軟化，似是煮熟了放置了很久，之後有訂單時再翻炒一炒，因此非常油膩，亦沒有口感。小思吃完之後寫了一張問卷調查放入餐廳的收集箱內，不過無人跟進。

相距了一個星期，再到『戴卡落』吃一個普通的龍利柳飯，龍利柳又冷又油膩，非常不合格。因此小思再寫了一張問卷調查，但把它傳真到那公司的寫字樓。幸運地，第二天就有一個寫字樓負責人打電話回覆，還道謝小思的見意，並說出他也是知道廚房問題，因此想改進後邀請我再一嚐。但被小思拒絕了，因為一個專誠而設的套餐，一定落足工夫，小思還吃來有什麼評語呢？！

事件二

某日早上上班坐了長途巴士，巴士下層沒有議樣，但是一走到上層，就發覺很不對勁。但基於不能走回頭路，所以被迫選了坐位坐下。怎知全個行程，小思也被那震耳欲聾，如開派對的廣告嘈音煩擾著，不能閉目養神。因此小思記下有關資料，打電話到巴士公司提供意見，之後的日子，雖然仍然間中有播放廣告，但聲量微弱，讓小思有個安寧的休息。

小思好開心，因為各事件都有人跟進，加以改為良。正如歌星劉德華說過：『今時今日禁既服務態度係唔得0架。』

所以要有改進，社會才進步。


這就是那個栗米石斑塊飯


油淋淋的龍利柳飯

火焰

大家知唔知道熱度最高的火的什麼顏色？

黃色 => 不對
橙色 => 亦也不對
藍色 => 也不對

答案應該是綠色。

不過在家中，綠色的火焰是很難看到的，因為家用火爐上的熱度, 不容易達到這高度。

唔信，你又試下！

鰻魚飯@Japan

我喜愛吃鰻魚飯，是因為鍾情它的香滑魚肉和炭烤的味道，因此每每在日本時，都會尋找它的影蹤。

某次我去古鎮川越參觀時，就發現了一間有傳統炭烤的鰻魚飯專門店。那天在川越參觀到下午三時多，才記起自己午餐還未吃下，本來以為這個時間應該不太多人光顧，怎知踏入店舖內才知道自己的想法是錯誤的，因為店內仍然坐滿顧客。


我坐下後熱誠的老板娘不慌不忙的給我送上餐牌，於是我點了最基本的鰻魚飯套餐。 老板娘恐怕我會久候，就對我說約要耐心等待十多二十分鐘才可送上套餐，我說無問題請為我準備。

此店是古店，約有數十年的歷史，內裡層次古樸中見時尚，十分優雅。等了約十數分鐘，就有鰻魚飯從廚房內端出來，可惜那不是我的。

後來過了約二十分鐘，我的鰻魚飯套餐終於送上。把漆盒打開，那股鰻魚香氣即時溢出，而且氛香撲鼻，賣相亦都十分精緻，看了也不忍心把它吃下肚來。

最後我加了香蔥，大口大口的吃下去。嘩! 果然不同凡響，我大力推介。

粗菜館@佐敦

某天晚上約了友人C君吃晚飯，由於要出佐敦一行，所以晚飯的地點就在那裡附近。

今次選了粗菜館吃中菜，店內沒有華麗裝潢，平實的住家飯。可惜人多環境嘈雜，坐著談天也聽不到對方聲音。不過價錢合理，味道不錯。

是日點了琵琶豆腐

玉子茄瓜

香炸魚
評語：值得再試