鰻魚飯@Japan

我喜愛吃鰻魚飯，是因為鍾情它的香滑魚肉和炭烤的味道，因此每每在日本時，都會尋找它的影蹤。

某次我去古鎮川越參觀時，就發現了一間有傳統炭烤的鰻魚飯專門店。那天在川越參觀到下午三時多，才記起自己午餐還未吃下，本來以為這個時間應該不太多人光顧，怎知踏入店舖內才知道自己的想法是錯誤的，因為店內仍然坐滿顧客。


我坐下後熱誠的老板娘不慌不忙的給我送上餐牌，於是我點了最基本的鰻魚飯套餐。 老板娘恐怕我會久候，就對我說約要耐心等待十多二十分鐘才可送上套餐，我說無問題請為我準備。

此店是古店，約有數十年的歷史，內裡層次古樸中見時尚，十分優雅。等了約十數分鐘，就有鰻魚飯從廚房內端出來，可惜那不是我的。

後來過了約二十分鐘，我的鰻魚飯套餐終於送上。把漆盒打開，那股鰻魚香氣即時溢出，而且氛香撲鼻，賣相亦都十分精緻，看了也不忍心把它吃下肚來。

最後我加了香蔥，大口大口的吃下去。嘩! 果然不同凡響，我大力推介。